詳談調味品廠污水處理設備

調味品生產廠的主要原料和輔助材料為大豆、豆粕、面粉、鹽、糖等，生產過程中產生的主要污染物為廢水和廢渣，其中廢水來自干燥場發酵池。種曲、曲、加熱器、儲罐和車間地面清洗水；廢渣來自發酵池、沉淀池和一些生產設備。更有針對性的是食品釀造工業廢水，具有有機污染物、懸浮物含量高、生化性能好的特點。

1.調味品污水處理工藝設計。

我國主要采用的處理工藝有水解酸化、生物處理、混凝沉淀過濾等，以及組合處理工藝。

二、污水處理工藝。

增加缺氧工藝，去除氨氮，添加生物添加劑，提高好氧生物處理的運行效果。具體工藝設計要點如下:

選擇物化+厭氧水解+缺氧+生物接觸氧化+脫色的組合處理工藝。生物接觸氧化法廣泛應用于城市污水、水產品加工廢水、屠宰廢水、肉類加工廢水、制藥廢水、化學廢水等廢水處理。

　　預處理

1.由于生產過程中有少量的豆豉。麩皮渣落入下水道，污水通過粗細兩個格柵進入集水池，大顆粒的懸浮物可通過提升泵進入固液分離器去除。

2.加強種曲、制曲、曬池、低鹽排放等各類污水的預處理工藝，定期清洗，然后進入污水處理系統。

二次處理。

二次處理主要是進一步處理廢水，去除廢水中的大量有害污染物。經過沉淀、過濾或漂浮處理的早期處理，懸浮物經一級處理后去除，但不能有效去除廢水中存在的膠水或溶解氧化物或有機污染物。因此，廢水可以達到排放標準，不能直接排放。此時，需要進行二次處理。二次處理的主要方法如下：

1.根據廢水的水質和水分布，設計一個較大的調節池，可以充分平均水質。水量，并設置冷卻系統，調節水溫，根據廢水有機污染物含量高的特點，在調節池內設置預曝氣，避免厭氧引起的廢水臭味。

2.根據廢水中懸浮物濃度高，不進行預處理，會對后續生化處理產生不利影響。同時，根據廢水中懸浮物的特點，采用旋轉固液分離器去除廢水中顆粒較小的懸浮物。

3.主要工藝采用A2/O法，充分發揮各自優勢菌種的處理效果，無污泥膨脹。厭氧水解池后加一個缺氧池，解決廢水中氨氮含量高的問題。

4.為了減少鹽對生化處理的影響，在缺氧池和厭氧水解池之間設置回流泵，以減少厭氧水解池的沖擊負荷。

5.為保證色度和COD達標，二沉池后加一氧化脫色池和砂濾池，確保廢水達標排放。

6.部分污泥回流處理，剩余污泥進入帶式壓濾機脫水處理后外運。

運行結果表明，本項目采用物化生化聯合處理，既能保證廢水達標排放，又能節約運行成本。